Photo de deux Russules à pied creux au mois de novembre ''Russula cavipes'', sur un tapis d'Aiguilles, dans une forêt de pins; une pinède située au Sud-Ouest de la ville de Haguenau. Description de la Russule à pied creux.

La Russule à pied creux "Russula cavipes" est un champignon non comestible de la famille des Russulacées "Russulaceae". Son chapeau hémisphérique puis convexe, devient étalé et déprimé au centre, il mesure de 3 à 8 cm de diamètre, sa couleur est mauve à violacée ou verdâtre, plus foncé au centre, la marge striée est blanchâtre. Les lames espacées sont de couleur blanche, puis crème. Le pied cylindrique et creux de 4 à 7 cm est blanc, jaunissant avec l'âge. La chair âcre est blanche à jaunâtre pâle. Commune, la Russule à pied creux se rencontre de la fin de l'été à l'automne, dans les forêts de conifères ou mixtes.